BON AREA - JAMONES - CENTRO DESHUESADO - CENTRO JAMON EXTRA PULIDO - 5KG

CENTRO JAMON SERRANO  EXTRA PULIDO DON ALONSO CURACION MINIMA 10 MESES, 100X100 APROVECHABLE YA QUE VIENE TOTALMENTE LIMPIO DE CORTEZA Y PRACTICAMENTE DE GRASA.

RGS: Código producto: EAN pieza: EAN caja: Marca: Conservación: Uso: Presentación: Ingredientes: Alérgenos: Curación: Peso neto: (Variable) 5 kg kg kg Tara: 0,040 kg kg kg Dimensiones: 27x18x8,0 cm cm cm Unidades por caja: 2 Formato: Molde ufc/g 901 kJ/100g ufc/g 215 kcal/100g ufc/g 10 g/100g ufc/g 3,8 g/100g en 25g 1 g/100g ufc/g 0 g/100g 30 g/100g 5,5 g/100g www.porxaspairo.com 72 M2P ausencia <102 <102 Formato: Formato: EPAL Valor energético: Valor energético: Grasas: Análisis microbiológicos Valores nutricionales <106 <102 de las cuales saturadas: 17857 Sant Joan les Fonts (Girona) Cajas por piso: 9 Cajas por palé: Aeróbios mesófilos: Clostridium sulfato reductores: <102 Carbohidratos: de los cuales azúcares: Tel.: (+34) 972 29 30 15 Fax.: (+34) 972 29 30 14 Tara: Dimensiones: Escherichia Coli : Staphylococcus aureus: Salmonella spp. : Comentarios En la elaboración de este producto Pere Porxas Pairó, S.L. no ha añadido ningun tipo de ingrediente o substancia que contenga organismos modificados genéticamente (OMG) incluídos en la directiva EU 1829/2003/EC y 1830/2003/EC. Pere Porxas Pairó, S.L. Elaborado por el Departamento de Calidad. Proteínas: Sal: Listeria Monocytogenes: C/ Josep Canalias, s/n Revisado y aprobado por: Cristina Rodríguez Tara: 21 39,5x26x21 Dimensiones: 120x80x183 0,370 Logística de producto Palé: Peso neto: (Variable) 10 Peso neto: (Variable) 720 Unidad: Caja: Jamón de cerdo (se necesitan 155g de carne fresca para producir 100g de jamón Serrano), sal, dextrosa, conservantes (nitrato potásico, nitrito sódico), antioxidante (ácido ascórbico). Entre 9 y 11 meses Deshuesado, extra pulido, prensado rectangular, pieza entera, envasado al vacío. No contiene JAMON SERRANO MOLDE EXTRA PULIDO Última versión: Información general Rev. 18 22/6/2023 Consumir preferentemente antes de: 180 días 2014003+peso (01)98437009729598(3103)(15) ES 10.14567/GE CE 14003 DON ALONSO Mantener refrigerado entre 0 y +7 ºC