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  • LA PAYESA - QUESOS - BARRA - MAHONES BARRA - 2.3KG

    Cremoso, lácteo y suave

    Cata: Pasta firme y color marfil nuestro queso semicurado La Payesa tiene una textura cremosa y suave en boca. Percibirás en este queso un sabor ligeramente salado otorgado por el influjo del mar Mediterráneo en los pastos que consumen las vacas de nuestras fincas. Con un toque acídulo, posee además un aroma lácteo que recuerda a la mantequilla.

    Características: Elaborado con leche pasteurizada de vaca.

    Maridaje: el queso semicurado La Payesa es ideal para degustar sólo, con pan y tomate, así como en ensaladas o acompañado de frutas desecadas. Se utiliza en elaboraciones de salsas, aderezos o rellenos. Es delicioso en repostería, y combina a la perfección con vinos ligeros.

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