PINARET - ACEITUNAS Y ENCURTIDOS - ACEITUNAS CHUPADEDOS - 5KG

APPCC (LÍNEAS PRODUCCIÓN) 

FICHA DESCRIPCIÓN PRODUCTO 

Línea: Aceitunas aderezadas 

DOC 1 REV.: 01 Fecha: Julio 2022 

1.- Denominación 

Aceitunas: chupadedos 

2.- Descripción 

Aceituna verde entera aderezada en salmuera 

3.- Composición cualitativa 

Ingredientes: aceitunas verdes enteras;agua; sal; ajos, pimientos  contienen SULFITO E223; aceite de oliva; especies en proporción variable; complejo saborizante: 

E621,E535, E330, E202, E211,E635, E300, E551. 

4.- Información alérgenos 

Ingredientes: ----

Trazas: SULFITOS 

5.- Composición cuantitativa % 

---- 

6.- Características microbiológicas 

Según reglamentación vigente (R.E. CE 2073/2005 

D.O.U.E. 22/12/2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios, modificado por R.E.CE 1441/2007 

D.O.U.E. 07/12/2007) y REAL DECRETO 1230/2001, de 8 de noviembre, por el que se aprueba la 

Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y venta de las aceitunas de mesa (ver Anexo Límites Microbiológicos). 

7.- Sistema de conservación 

8.- Conservación en fábrica 

No se especifica 

9.- Formato 

Envases de 300 g, 1 kg, 3 kg, 5 kg y 10 kg. 

10.- Consumo preferente 

1 año desde fecha de envasado 

11.- Condiciones de transporte 

Temperatura ambiente 

12.- Descripción del envase y embalaje 

Formato 300 g: recipiente de base circular de polipropileno copolímero de 70 mm de altura y 110 mm de ancho como media. 

Formato 1 kg: recipiente de base de polipropileno copolímero de 140 mm de altura y 120 mm de ancho como media. 

Formato 3 kg: recipiente de base de polipropileno copolímero de 165 mm de altura y 210 mm de ancho como media. 

Formato 5 kg: recipiente de base de polipropileno copolímero de 195 mm de altura y 260 mm de ancho como media. 

Formato de 10 kg: recipiente de base de polipropileno copolímero de 285 mm de altura y 295 mm de ancho como media. 

13.- Condiciones de conservación público 

No se especifica 

14.- Etiquetado 

Etiqueta identificativa en el producto con la información obligatoria (ver Anexo Etiquetas Productos) 

15.- Uso esperado 

Apto para consumo directo 

16.- Consumidores potenciales 

Público en general, a excepción de personas sujetas a régimen calórico y alérgicos a las sustancias presentes en el producto, tanto como ingrediente o