Nuestro Vermut Rojo Barrica se elabora con uvas seleccionadas Airén y Tempranillo. La primera aporta su estabilidad y capacidad de impregnarse de sabores. El mosto de la Tempranillo aporta su color y dulzor característicos.

Una sabia combinación de 12 botánicos completa la elaboración. Además del ajenjo destacan especias silvestres como tomillo, mejorana, salvia; y otras como el díctamo, cálamo, raíz de genciana, regaliz, naranja amarga, flor de saúco, clavo y coriandro.

Después de macerar los botánicos, ha sido criado en barricas de roble americano que previamente han añejado ron.

15% Vol. Alc.

Recomendamos: Tomar bien frío, con rodaja de naranja

FICHA DE CATA

Visual: color caoba, capa media

Nariz: regaliz, plátano maduro, canela y pasa

Boca: entrada dulce, herbáceo, dátil, largo postgusto que invita a un segundo trago

Maridaje: platos con cierta acidez y cítricos, postres con manzana